كروكيت البطاطا

تم نشره في الأربعاء 31 أيار / مايو 2017. 12:00 صباحاً
  • كروكيت البطاطا

المقادير:-
- بطاطا مسلوقه مهروسه
- جبنه رومى مبشوره
- بقدونس مفروم
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل
- كمون
- بابريكا
- ملعقة زبدة سايحة
- اصابع جبنه شيدر او شيدر
- دقيق
- بيض
- حليب
- بقسماط ناعم
طريقه التحضير :-
- فى وعاء نضع البطاطا والبقدونس والجبنه المبشوره والثوم والملح والفلفل والبابريكا والكمون والزبدة وندخلها الثلاجه تتماسك لمدة ساعة
 - نشكلها اصابع ونضع جبنه فى النصف ونقفلها جيدا
- نضع الحليب والبيض في وعاء  والملح والفلفل ونقلبها مع بعض
- نضع في وعاء اخرى الدقيق  و أخرى  نضع البقسماط
- نأخد الأصابع نضعها فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط
- ندخلها الثلاجه ترتاح ساعة
 - نقليها فى زيت سخن عميق حتى يصبح لونها ذهبيا.

التعليق