شوربة البندورة مع البارميزان والريحان

تم نشره في الخميس 15 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً

المكونات:
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- علبة بوزن ثلاثمائة غرام من شوربة البندورة المكثفة.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة.
- عشر ورقات من الريحان الطازج المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ونطبخ الثوم والبصل لمدة خمس دقائق حتى يصبح البصل طريّاً.
- نضيف شوربة الطماطم المكثفة ونتركها حتى تغلي، ونضيف جبنة البارميزان، والريحان، وإكليل الجبل، ونُبهر بالملح.
- نُقلل الحرارة حتى تتسبك الشوربة من خمس إلى عشر دقائق، ونُقدم.

التعليق