كعكة التمر

تم نشره في الأربعاء 16 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً

المقادير

1 - كوب ونصف تمر مطحون مع كاستين ماء مغلية مع ملعقتين صغيرتين بايكربونات الصوديوم.
2 - بيضتان.
3 - ملعقتان صغيرتان فانيلا.
4 - كوب سكر.
5 - إصبع زبدة بحرارة الغرفة.
6 - كوبان من الطحين مع التنخيل.
7 - ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر مع التنخيل.

الطريقة

- نخفق البيض + الفانيلا + السكر + الزبدة.
- ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر والتمر على دفعات.
- توضع في قالب مفرغ من الوسط ثم في الفرن على حرارة 200 مدة ساعة أو لحين نضجها.
الصوص للتزيين:
1- إصبع زبدة.
2- علبة صغيرة كريما سائلة.
3- كوب سكر بني.
نضعهم على الغاز حتى يغلي ثم يقدم في إبريق بجانب الكعكة.

التعليق