تشيز كيك الشوكولاته

تم نشره في الخميس 7 حزيران / يونيو 2018. 12:00 صباحاً

المقادير

مقادير الطبقة الأولى:

1 -باكيتان من بسكوت أولكر شوكولاته

2 -أصبع زبدة

 

مقادير الطبقة الثانية:

1 -علبة جبن كريمي

2 -علبة قشطة

3 -علبة حليب مكثف ومحلى

4 -ملعقة صغيرة جيلاتين

5 -ملعقة كبيرة ماء مغلي

مقادير الطبقة الثالثة:

1 -كوب حليب سائل

2 -خمس ملاعق كبيرة كاكاو منخل

3 -باكيت بودرة الكريم كراميل

الطريقة

نطحن البسكوت مع الزبدة ويرص في القالب ويوضع في الفرن مدة عشر دقائق.

نخفق علبة الجبن الكريمي مع القشطة 

والحليب المكثف في الخلاط حتى تتجانس ثم نذوب الجيلاتين في الماء ويضاف بالتدريج ثم نصبه فوق البسكوت ويدخل الفرن من عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

نضع الحليب مع الكاكاو على النار ويحرك حتى تقترب من الغليان ثم نضيف باكيت كريم كراميل ونحرك حتى الغليان ثم يصب فوق الخليط السابق ويوضع في الثلاجة من 3-4 ساعات.

يقطع مربعات صغيرة ويقدم.

التعليق