هكذا تحارب "عث" الطعام

تم نشره في الاثنين 13 آب / أغسطس 2018. 04:45 مـساءً - آخر تعديل في الاثنين 13 آب / أغسطس 2018. 04:56 مـساءً
  • مصطلح عث الطعام يشمل مجموعة مختلفة من الحشرات، منها فراشة الفاكهة المجففة وفراشة الدقيق

برلين- قالت مبادرة حماية المستهلك الألمانية إن وجود "عث" الطعام في المنزل لا يعد مؤشرا على عدم الاهتمام بالنظافة العامة في المنزل، ولكن أغلب حالات الإصابة تكون بسبب الأطعمة المصابة بالفعل في المتاجر، ولذلك يتعين على المرء التحقق جيدا من المنتجات الغذائية قبل شرائها.

وأوضح الخبراء الألمان أن مصطلح عث الطعام يشمل مجموعة مختلفة من الحشرات، ومنها فراشة الفاكهة المجففة وفراشة الدقيق، وبشكل عام فإن هذه الحشرات تفضل منتجات الحبوب والفاكهة والخضروات المجففة والعدس ومسحوق الخبز والشوكولاتة.

وفي حال وجود عث الطعام فإنه يجب التخلص من جميع الأطعمة المصابة، بالإضافة إلى ضرورة نقل صندوق القمامة إلى خارج المنزل على الفور، ويجب تنظيف وحدات التخزين بالكامل. كما يمكن استعمال الزيوت العطرية، مثل اللافندر والقرنفل وخشب الأرز لطرد عث الطعام.

وشددت المبادرة على ضرورة تكرار إجراءات مكافحة عث الطعام في المطبخ لفترة طويلة؛ نظرا لأن بيض هذه الحشرات الصغيرة يستمر في الشقوق، كما أن اليرقات المتعفنة تختفي في طيات عبوات التغليف وفي الزوايا البعيدة من وحدات التخزين. ومن الضروري أن تستمر إجراءات المكافحة حتى إذا لم تظهر أية آثار للإصابة بعث الطعام.

ويمكن تجنب الإصابة مجددا بعث الطعام من خلال وضع الأطعمة في أوعية محكمة الغلق، مع مراعاة تنظيف وحدات الأدراج والتخزين بالمكنسة الكهربائية بصورة منتظمة، بالإضافة إلى سد الفجوات والفراغات في قطع الأثاث بمادة إحكام.-(د ب ا)

التعليق