المكسرات تقلل نسبة الكوليسترول

تم نشره في الثلاثاء 25 أيار / مايو 2010. 10:00 صباحاً
  • المكسرات تقلل نسبة الكوليسترول

مدريد- توصلت مجموعة من الباحثين الإسبان إلى أن تناول المكسرات بجميع أنواعها يقلل من نسبة الكوليسترول، ويساعد على مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية وخصوصا لدى الأشخاص الذين يعانون من نسب كوليسترول مرتفعة أو الأكثر نحافة أو الذين يتبعون نظاما غذائيا غير صحي.

وأجرى الدراسة مركز البحوث الطبية الحيوية في الفيسيولوجيا المرضية للبدانة والتغذية الإسباني بالتعاون مع جامعة لوما ليندا بولاية كاليفورنيا الأميركية، ونشرتها مجلة (ارشيفز أوف إنترنال ميديسين) الأميركية.

واعتمدت الدراسة على فحص البيانات الفردية لـ583 شخصا من الجنسين شاركوا في 25 دراسة حول استهلاك المكسرات في سبع دول.

وتوصلت الدراسة لأول مرة إلى أن جميع أنواع المكسرات لديها الوظائف ذاتها من ناحية تخفيض الكوليسترول ونسبة الدهون الثلاثية.

وقد تم إجراء غالبية الدراسات باستخدام اللوز والبندق والجوز، فضلا عن الكاجو والفستق.

وينصح الخبراء بعد الدراسة بتناول 45 غراما من المكسرات يوميا لخفض نسب الكوليسترول في الجسم.

وأوضح إيميليو روس رئيس مجموعة البحث من المركز الإسباني أن المكسرات لا تسبب زيادة في الوزن بسبب مفعولها الكبير في الإشباع.

وشدد على أن تأثير المكسرات في خفض الكوليسترول يرتبط بالكميات التي يتم تناولها.

وأوصى روس باتباع نظام غذائي صحي تكون المكسرات جزءا أساسيا منه لاحتوائها على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة والألياف والمعادن والبروتينات والفيتامينات وغيرها من العناصر المضادة للأكسدة.

التعليق