كيك الليمون المثلجة

تم نشره في الجمعة 1 آب / أغسطس 2008. 10:00 صباحاً
  • كيك الليمون المثلجة

 

المقادير:

عبوة دقيق كيك جاهزة (500 غرام).

180 غرام عصير ليمون مركز.

ملعقتان صغيرتان سكر أبيض.

2 كوب كريمة مخفوقة.

آيس كريم فانيليا.

طريقة التحضير:

- يعجن دقيق الكيك حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم تخبز في الفرن حتى تمام نضجها.

- يضاف 1/2 كوب من عصير الليمون إلى الآيس كريم مع التقليب الجيد حتى تمام الامتزاج.

- يوضع الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد. تحشى الكيك بالآيس كريم ثم توضع في الفريزر.

- أما لتزيينها من الخارج, تخفق الكريمة مع المتبقي من عصير الليمون والسكر الأبيض حتى تصبح هشة.

- توضع طبقة من الكريمة على سطح الكيك ثم توضع في الفريزر مرة أخرى لمدة ساعة قبل تقديمها.

التعليق