سلطة المكرونة

تم نشره في الجمعة 4 تموز / يوليو 2008. 10:00 صباحاً
  • سلطة المكرونة
 

المقادير:

1/2 كيلو مكرونة

60 غراما من شرائح الزيتون الأسود

1 كوب بسلة مسلوقة

3/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة

3/4 كوب كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة

1/2 كوب بقدونس مقطع إلى أجزاء صغيرة

1 كوب مايونيز

1 كوب كريمة

ملعقتان صغيرتان لبن

طريقة التحضير:

- تسلق المكرونة في ماء مغلي مع إضافة الملح لها، تصفى من الماء الساخن ثم تغسل بماء بارد من الصنبور ثم تترك جانباً.

- يخلط المايونيز والكريمة واللبن في إناء آخر ويتم خفقها جيداًً ثم يترك الخليط جانباً.

- تخلط باقي المكونات الأخرى: المكرونة، الزيتون الأسود، البصل الأخضر، الكرفس، البقدونس، والبسلة.

- يضاف الخليط السائل لهذه المكونات ويترك في الثلاجة حتى تتشبع به المكرونة.

التعليق