مجموعة مستشفيات في هونج كونج ترفع حساء زعانف القرش من قوائمها

تم نشره في الثلاثاء 15 أيار / مايو 2007. 10:00 صباحاً

 

  هونج كونج - ذكرت صحيفة في هونج كونج أمس أن مجموعة مستشفيات هي أقدم وأكبر منظمة خيرية في الاقليم أصبحت أحدث مجموعة ترفع حساء زعانف سمك القرش من قوائم الطعام لديها.

ونقلت صحيفة "ستاندرد" عن مصادر في مجموعة مستشفيات "ذي تونج واه" قولها إنها قررت وقف تقديم الحساء الذي يعتبر أحد أشهى الأطباق الصينية بسبب القلق إزاء تراجع عدد أسماك القرش في العالم.

وقال المستشفى إنه جرى الاستعاضة عن حساء زعانف القرش بحساء عش الطيور وغيرها من أنواع الحساء الصيني.

ويقدر نشطاء البيئة عدد أسماك القرش التي تقتل شهريا بهدف نزع الزعانف منها بنحو ملايين الاسماك.

  وقالت مجموعة المستشفيات إنها تقيم نحو 30 مأدبة لجمع المال ولأغراض خيرية سنويا ومن خلال إعداد 35 طاولة طعام في كل مناسبة فإن حساء زعانف أسماك القرش قد يصبح طبقا مكلفا لأنه يتكلف عادة ما يصل إلى 4000 دولار هونج كونج (513 دولارا أميركيا) لكل طاولة.

وكان متنزه ديزني لاند وجامعة هونج كونج قد رفعا حساء زعانف القرش من قوائم الطعام لديهما العام 2005، غير أن حكومة هونج كوهج ترفض حتى الان دعوات نشطاء البيئة برفع هذا الطبق من الولائم التي تقام للشخصيات الكبيرة الزائرة.

التعليق