الكربوهيدرات لتغذية صحية ينبغي أن تشكّل 50%

تم نشره في الاثنين 4 كانون الثاني / يناير 2016. 12:56 مـساءً
  • تعبيرية

الغد- أوصى البروفيسور الألماني أندرياس بفايفر بضرورة أن تُشكّل الكربوهيدرات 40 إلى 50% من التغذية الصحية والمتوازنة.

وأضاف خبير التغذية الألماني أنه من الأفضل تناول الكربوهيدرات، التي يمتصها الجسم ببطء، مثل الحبوب الكاملة، والتي لا تصبح بطيئة الامتصاص في حال طحنها.

ومن المصادر الأخرى للكربوهيدرات البطيئة الامتصاص الفاصولياء والبازلاء وغيرها من البقوليات. (د ب أ)
التعليق