آيس كريم تشيز كيك

تم نشره في الأربعاء 29 حزيران / يونيو 2016. 12:00 صباحاً

المقادير:
- 400 غم جبنة كريمي طرية.
- علبتا حليب مكثف محلى.
- خمسة أكواب كريمة سائلة.
- علبة صلصة الكرز.
- 10-12 قطع بسكويت دايجيستيف مكسر خشن.

للتقديم:
- بسكويت دايجيستيف مفتت.

الطريقة:
- اخفقي الجبنة في وعاء عميق لمدة دقيقتين حتى تصبح كريمية ثم أضيفي إليها الحليب المكثف المحلى حتى تتجانس المكونات معا.
- في وعاء آخر، ضعي الكريمة السائلة واخفقيها لمدة ثلاث دقائق أو حتى يغلظ قوامها ثم أضيفيها إلى الجبنة مع الخفق المستمر لدقيقتين.
- أحضري حافظة طعام بلاستيك وصبي فيها ثلث كمية خليط الجبنة وزعي ثلث كمية صلصة الكرز فوق الخليط ومن ثم طبقة من البسكويت المكسر.
- كرري العملية حتى تنتهي من الكمية ثم أغلقي الحافظة جيدا بالغطاء.
- أدخليها في الفريزر لمدة أربع ساعات أو طوال الليل لطعم أطيب، قدميها في أكواب الآيس كريم وزينيها بالبسكويت المفتت وقدميها.

هذه الوصفة مقدمة من الشيف رولا الفار
www.rularecipes.com

التعليق