حساء الدجاج بالكريما

تم نشره في الخميس 11 تشرين الأول / أكتوبر 2007. 09:00 صباحاً
  • حساء الدجاج بالكريما

 

المقادير:

1 صدر دجاجة مسلوق ومفروم 

2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق

2ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة طحين ابيض او دقيق

1 مكعب ماجي

2 كوب ماء حار 

2 ملعقة زبادي

ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

الطريقة:

- يحمر الثوم بالزبدة جيدا ثم يضاف اليه مكعب ماجي ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا.

- توضع ملعقة الطحين على الخليط السابق وتقلب جيدا ثم يضاف اليه الماء الحار ويترك على نار هادئة بعد ان تتبل الشوربة بالفلفل والملح حتى يثخن قوام الشؤربة.

- اخيرا يوضع الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم يصب في اواني الشوربة.

التعليق