كتاب فرنسي يساعد المسلمين الحفاظ على الوزن خلال رمضان

تم نشره في الأحد 16 أيلول / سبتمبر 2007. 10:00 صباحاً
  • كتاب فرنسي يساعد المسلمين الحفاظ على الوزن خلال رمضان

 

باريس- يقدم كتاب فرنسي جديد نصائح للمسلمين بشأن كيفية المحافظة على الرشاقة خلال شهر رمضان، وهي مهمة تبدو صعبة على كثير من الصائمين طوال الشهر الكريم.

ويقول العلماء والاطباء إن وجبة الافطار باتت في الفترات الاخيرة، تتسم بالإسراف في ظل التأكيد الثقافي العربي على الولائم العائلية الكبيرة.

وقال الدكتور ألايان ديلابوس الذي كتب العديد من الكتب عن النظم الغذائية "إن بعض المسلمين حولوا إفطار رمضان الى نهم في تناول الحلويات من الغروب وحتى الفجر".

وأضاف ديلابوس في كتابه "تغذية وقتية- خاص برمضان" الذي نشره الشهر الماضي "أن هذا أدى الى زيادة اوزان البعض عما كانت قبل رمضان... لترى آثار "مرض" البول السكري او زيادة في الكوليسترول".

وفي عرضه لوصفات اطعمة تتراوح بين التين المشوي والسمك البوري الاحمر مع حساء الشمار او العدس، نصح الكاتب المسلمين بتناول طبق حلويات واحد عند الافطار وطبق آخر خفيف من المقبلات قبل النوم ووجبة من المقبلات في السحور.

وفي فرنسا حيث تعيش اكبر جالية مسلمة في اوروبا يتفق بعض المسلمين على ان زيادة الوزن اصبحت مصدر قلق متنامٍ بين السيدات اللائي يحاولن بجد الحفاظ على اوزانهن مع الاستمتاع بوجبات الافطار مع الاسرة والاصدقاء.

وللاستجابة لكل الاذواق تشمل وجبات الافطار في الغالب مشروبات سكرية تقليدية وطبقا واحدا على الاقل من النشويات وطبقا من اللحوم وآخر من الخضروات.

وقالت سونيا بوير وهي تعمل ممرضة في باريس "يتعين الاحتراس تجاه الاكل ليلا لأن هذا يزيد الوزن"، مضيفة انها حاولت إنقاص وزنها قبل بداية رمضان.

وأظهرت دراسات أجراها باحثون في مجال الصحة ان العديد من المسلمين تزيد اوزانهم خلال رمضان وأن متوسط استهلاك الاغذية يزيد خلال هذا الشهر ببعض الدول العربية.

وقالت بوير وهي من اصل مغربي وتبلغ من العمر اربعين عاما "أهتم بما آكل" ولكن يتعين الا يصاب الناس بهواجس بسبب اجسادهم.

وتابعت "انه شهر مقدس وليس للأكل".

وقالت ماليكة صباح وهي مسلمة تبلغ من العمر 48 عاما خلال تسوقها في أحد الشوارع المزدحمة في شمال باريس ان الاوزان لم تكن قضية بهذا الحجم خلال شهر رمضان الكريم قبل عدة سنوات.

وأضافت "لم تكن امهاتنا قلقات بشأن ذلك. ولكن مفهوم الجمال تغير فعندما أنظر الى قريباتي، فهن يشاهدن المسلسلات التلفزيونية وكلهن يرغبن ان يكن مثل الممثلات. كلهن يردن ان يكن نحيفات".

التعليق