كيف تقي نفسك من اضطرابات عوز اليود؟

تم نشره في الجمعة 3 شباط / فبراير 2006. 10:00 صباحاً
  • كيف تقي نفسك من اضطرابات عوز اليود؟

 عمان-الغد- يعتبر اليود جزءاً هاماً من هرمون الثايروكسين المسؤول عن التحكم بسرعة النشاط الاستقلابي داخل جسم الإنسان، ولكن ما هو الاستقلاب؟

الاستقلاب هو عملية تحول الغداء الذي يتناوله الإنسان بما يحتويه من بروتينات ونشويات ودهون إلى طاقة يستعملها جسم الإنسان في أداء مهامه المختلفة.

وتحصل عمليّة الاستقلاب داخل خلايا جسم الإنسان المختلفة، وتحتاج إلى الأكسجين ولذا يشار إلى عمليّة الاستقلاب بعمليّة التنفس الخلوي، وعندما نزيد من سرعة الاستقلاب في الجسم فمعنى هذا أنّ كميّة أكبر من الأكسجين سوف تستهلك وكميّة أكبر من الطاقة التي تحتاجها الخلايا سوف تنتج.

ويذكر أنّ لهرمون الثايروكسين وظائف أخرى أهمها: دوره في تحويل الكاروتين أحد مصادر فيتامين أ إلى فيتامين أ الفعّال.

ولهرمون الثايروكسن دور في امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء، كما يلعب دورا هاما في تصنيع البروتينات، كما لوحظ أن تصنيع الكوليسترول داخل جسم الإنسان يتأثر بكميّة هرمون الثايروكسين في الجسم بحيث تكون كميات الكوليسترول منخفضة في الجسم عندما يكون هرمون الثايروكسين ضمن معدله الطبيعي أو أعلى.

احتياجات جسم الإنسان من اليود

وفقا إلى المجلس العالمي للبحث في مجال الغذاء والتغذيّة فإن على الإنسان البالغ أن يتناول 1 مايكروغرام من اليود لكل كغم من وزنه يوميّا، ولكن وبشكل عام ينصح البالغون بتناول 150مايكروغراما من اليود يوميّا.

أمّا المرأة الحامل فتنصح بتناول 175 مايكروغراما من اليود يومياً، وعلى المرأة المرضع تناول 200مايكروغرام من اليود يوميا.

وبالنسبة للأطفال الذين هم في مرحلة النمو وبخاصة الإناث منهم فيحتاجون لأكثر من 1مايكروغرام من اليود لكل كغم من الوزن يوميّا، هذا ويعتبر تناول 1000مايكروغرام من اليود يوميّا وضعا آمنا ولا يوجد له مضار جانبيّة.

مصادر اليود في غذاء الإنسان

يتواجد اليود في الطعام والماء اللذين يتناولهما الإنسان بكميات متفاوتة، وتعتبر الأغذية البحريّة مثل الجمبري والسمك والمحار من أغنى الأغذيّة بعنصر اليود، ولكن وللأسف فإنّ الكثير من الناس باستثناء أولئك الذين يعيشون في المناطق الساحليّة لا يتناولون المأكولات البحريّة.

وحالياً أصبح ملح الطعام المضاف إليه عنصر اليود من أكثر مصادر اليود شيوعاً واستعمالا، هذا ولا يعتبر ملح الطعام العادي غير المعالج بإضافة اليود إليه مصدرا من مصادر اليود، لذا وجب على ربّات البيوت عند شراء الملح التأكد من أنّه من النوع الذي أضيف اليود إليه خلال العمليّة التصنيعيّة.

اضطرابات عوز اليود

يحصل عوز اليود عندما تكون مستويات تناول اليود عند الإنسان أقل من المستويات الموصى بها عالمياً، ومع أنّ اليود موجود في الماء وعلى اليابسة، غير أنّه على مر الأيام فقدت التربة الكثير من اليود بسبب الانجرفات وأدى ذلك إلى انخفاض كميات اليود في منتجات التربة من خضار وفاكهة...إلخ، ولذا تعتبر مشكلة عوز اليود مشكلة جغرافيّة تصيب جميع البلدان غنيها وفقيرها.

ووفقاً لمنظمة الصحة العالميّة فإنّ مصطلح اضطرابات عوز اليود يرجع إلى جميع الأعراض المرضيّة التي يسببها عوز اليود في جسم الإنسان.

وللأسف فإن 90% من أعراض الإصابة بعوز اليود لا يمكن تحسسها والكشف عنها بشكل واضح في بداياتها.

وتشير الدراسات التاريخيّة إلى أنّ مشكلة عوز اليود مشكلة صحيّة تمتد جذورها عبر التاريخ، حيث وصف الكتّاب الصينيون الدراق وهو مرض تضخم الغدة الدرقيّة منذ ما يقرب الخمسة آلاف عام، كما وصفوا الطحالب البحريّة دواءً له.

أمّا في العصور الوسطى فقد كان عوز اليود شائعاً في أوروبا، وخاصة في مناطق جبال الألب وسويسرا، وصوّر الرسامون في تلك الحقبة في رسوماتهم نساء مصابات بالدراق، باعتبار الدراق سمة من سمات الجمال.

كما وامتد مرض الدراق إلى إقليم شرق المتوسط وهناك ما يشير إلى أنّ الملكة كيلوبترا كانت مصابة بالدراق.

أعراض اضطرابات عوز اليود:

في ما يلي جدول يبين اضطرابات عوز اليود في مختلف المراحل العمريّة:

المرحلة العمريّة    الاضطرابات التي تنتج عن عوز اليود

المرحلة الجنينيّة    الإجهاض، ولادة جنين ميت، التشوهات الخلقيّة.

مرحلة الطفولة المبكرة زيادة معدل الوفيات في الأطفال، قصور في النمو والتطور، ضعف العضلات، التقزم.

مرحلة الطفولة والمراهقة( من سن 10-19سنة) أي مرحلة أطفال المدارس.   تضخم الغدة الدرقيّة، تأخر النمو البدني، ضعف التطور العقلي، ضعف الأداء الفكري.

مرحلة البالغين.    الدراق، قصور في أداء الغدة الدرقيّة، ضعف الأداء الذهني.

ملاحظات على الجدول:

1. تعتبر مرحلة الثلث الثاني من الحمل من أكثر المراحل حساسيّة لمشكلة عوز اليود؛ حيث يؤدي ذلك إلى عجز الغدة الدرقيّة عن إنتاج ما يكفي من الهرمون الدرقي لتلبية حاجات الأم الحامل والجنين.

2. تؤثر اضطرابات عوز اليود على التطور العقلي وانخفاض قدرة الطفل على التعلم، حيث أظهرت الدراسات أنّ حاصل ذكاء الطفل المصاب بعوز اليود يقل بما يتراوح بين 10- 15 نقطة عن حاصل ذكاء الطفل الذي لا يعاني من هذا العوز.

3. مرض الدراق: مشكلة صحيّة تنتج عن نقص اليود، تتضخم فيه الغدة الدرقيّة في محاولة مستميتة.

لإنتاج هرمون الثايروكسين، ويعتبر تضخم الغدة الدرقيّة علامة خارجيّة ظاهرة على عوز اليود.

فحص عوز اليود عند الأفراد

هنالك عدة طرق يستخدمها الباحثون والأطباء في الكشف عن المرضى الذين يعانون من عوز اليود وأهمها ما يلي: فحص تضخم الغدة الدرقية، وقياس تركيز اليود في البول، والفحوصات المخبرية لمستويات هرمون الثايروكسين في الدم.

وقامت منظمة الصحة العالميّة بتتبع انتشار اضطرابات عوز اليود عالميّاً ووجدت أنّ مشكلة عوز اليود تعتبر مشكلة صحيّة في 118 دولة من دول العالم، وأنّ 1.6 بليون شخص يعيشون في بيئات تعاني من عوز اليود، وأنّ 20 مليون شخص من شتى أنحاء العالم يعانون من إعاقات عقليّة بسبب عوز اليود.

سبل الوقاية من اضطرابات عوز اليود

للوقاية من الاضطرابات هناك عدة سبل منها: زيادة وعي المجتمع حول أهمية اليود والمضار الناتجة عن نقصانه عند الإنسان، وزيادة تناول الأسماك والمأكولات البحرية ولو لمرة واحدة كل أسبوع، وحث ربات البيوت على شراء واستخدام الملح(الميودن) أي المضاف إليه عنصر اليود.

خطوات فحص تضخم الغدة الدرقية:

1.يقف الفاحص بشكل مواجه ومقابل للمريض.

2.ينظر الفاحص إلى المنطقة السفلى من عنق المريض، ويبحث عن تضخم للغدة الدرقيّة يمكن ملاحظته بالعين المجردة.

3.يطلب الفاحص من المريض أن يبلع ريقه، وعندها إذا لاحظ الفاحص أنّ كتلة أو تضخماً في المنطقة يتحرك للأعلى وللأسفل فمعناه أنّ المريض يعاني من تضخم للغدة الدرقيّة يمكن رؤيته بالعين المجردة.

4.في الخطوة الرابعة من الفحص على الفاحص أن يقف خلف المريض.

5.ومن ثمّ على الفاحص أن يضع أطراف أصابعه جميعها باستثناء الإبهام حول عنق المريض بشكل يتحسس فيه المنطقة السفلى والأماميّة من العنق.

6.وفي الوضع السابق يتلمس الفاحص الحلقات الأفقيّة للقصبة الهوائيّة وعليه هنا أن يبحث عن نسيج الغدة الدرقية المقسوم إلى قسمين محيطين بالقصبة الهوائيّة.

7.يسأل الفاحص المريض هنا أن يبلع ريقه مرة أخرى بينما لا تزال أطراف أصابعه تلامس الغدة الدرقيّة وإذا كان المريض يعاني من تضخم في الغدة الدرقيّة فإنّ الفاحص حينها سوف يشعر بكتلة تصعد وتنزل عندما يبلع المريض ريقه

التعليق