كيك الشوكولاته بدون طحين

تم نشره في الأربعاء 11 حزيران / يونيو 2014. 11:00 مـساءً
  • كيك الشوكولاته بدون طحين

المقادير:
- خمس بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- نصف كوب لوز مطحون.
- 225 غراما شوكولاته سوداء.
- 25 غراما زبدة.
- ملعقتان كبيرتان حليب.
- ملعقة صغيرة خل التفاح.
- جوز وتفاح مقطع للتزيين.


طريقة تحضير جاتو الشوكولاته:
1. يحمى الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.
2. تذوب الشوكولاته وتضاف لها الزبدة.
3. يخفق بياض البيض جيدا ثم يضاف له السكر بالتدريج حتى يصبح المزيج كثيفا.
4. يخفق صفار البيض وتضاف له الشوكولاته المذوبة واللوز المطحون ثم يضاف الحليب والخل، ثم يضاف لخليط البياض والسكر.
5. يسكب المزيج في قالب ويخبز لمدة 45 دقيقة.
6. يترك ليبرد ثم يزين بالجوز والتفاح ويقدم مع بوظة الفانيلا أو الكريما.

التعليق