التمر الهندي مشروب رمضاني يطفئ الظمأ

تم نشره في الثلاثاء 23 حزيران / يونيو 2015. 12:00 صباحاً
  • يحتوي التمر الهندي على العديد من الفوائد لجسم الانسان - (ارشيفية)

عمان- يعد التمر الهندي من المشروبات الباردة والمنعشة التي يقبل عليها كثيرون خلال شهر رمضان ليطفئوا ظمأهم، فضلا عن رائحته الزكية ومذاقه الطيب، إلى جانب القيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها.
ويعد عصير التمر هندي شرابا لطيفا وملينا خفيفا، حيث يسهم في انخفاض نسبة الكولسترول ويعزز من صحة القلب.
يحتوي التمر الهندي على ما بين
16-18 % احماضا منها حمض الليمون وحمض الطرطير وحمض الماليك وأملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور وغيرها، يحتوي التمر الهندي على فيتامين ب 3 ، و كذلك زيوت طيارة و بكتين ودهون ومواد سكرية.
وقد اثبتت الدراسات الحديثة احتواء التمر الهندي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة، ملين للأمعاء  ومضاد لحموضة المعدة، في علاج ارتفاع ضغط الدم،  ازالة غازات
المعدة ، ترطيب الحلق ويساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي و الزكام.
يعد التمر هندي  ملطف وخافض للحرارة ولذلك تضيف بعض شركات الادوية        الخلاصة المائية لثمار التمر الهندي إلى ادوية الأطفال، كما يتعتبر علاج لفقدان الشهية و القيء و الغثيان أثناء الحمل .
يضاف الى المأكولات لاضافة الحموضة الطبيعية اليها، ويحضر منه الشراب المعروف في رمضان بنقعه و اضافة السكر وماء الزهر.
وتعادل السعرات الحرارية في الكوب  180 سعرا حراريا.
ويستخدم التمر هندي كعلاج لالتهاب الحلق من خلال الغرغرة فيه، وعلاج من ضربات الشمس، أما عصير التمر هندي الساخن فيستخدم لعلاج التهاب الملتحمة، أما قطرات العين التي هي من بذور التمر الهندي فتستخدم لعلاج متلازمة العين الجافة.
كما يعتبر التمر هندي مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة التي تكافح السرطان، ويقلل من الحمى ويوفر حماية ضد نزلات البرد.
ويحتوي التمر هندي على أملاح معدنية مثل؛ الفوسفور، المغنيسيوم، الحديد، المنجنيز، الكالسيوم والصوديوم، كما يستخدم ملينا لطيفا ومبردا منعشا، ويفيد لحالات الإمساك والاضطرابات المعوية.
نظراً لوجود الأحماض والمعادن في مشروب التمر الهندي، تقول الهندي: فإنه يفيد في تخليص الدم من حموضته الزائدة وطرد ما يحتويه من سموم يطهر الجسم من الجراثيم.
"يعتبر التمر هندي ثمرة صحية منظفة تحسن الهضم وتطرد الارياح"، وفق الهندي التي تضيف أنها تلطف التهابات الحلق وتعمل كملين، كما يساعد في أنعاش الجسم وتلطيفة وزيادة نشاطة والإقلال من حالة الكسل والخمول التي تحدث بعد الإفطار.
وعلى الرغم  من احتواء التمر هندي على نسب عالية من البروتين، المعادن وفيتامينات "ب" والطاقة، فإن التمر هندي لا يسهم مساهمة فعالة من حصول الإنسان على هذه العناصر الغذائية؛ لأنه لا يستهلك بكميات كبيرة كثمار طازجة وعند استهلاكه كمشروب فإنه يخفف كثيراً.
تتكون قرون التمر هندي من 30 إلى
50 % لباً، 30 % بذوراً وحوالي 30 % قشوراً، كما يحتوي اللب على الماء (30 إلى 60 %)، البروتين (30 %)، من الدهون (12 %)، كربوهيدرات (60 إلى 70%) رماداً (2 %) ويعطي كل 100 غرام من اللب 270 سعراً حرارياً.
ومن هذا يتضح أن التمر هندي أقل فاكهة تحتوي على الماء لذلك فهي تحتوي على نسب عالية من البروتين والكربوهيدرات والمعادن أكثر من أي فاكهة أخرى.
وينصح بتناول التمر الهندي من قبل مرضى ضغط الدم المرتفع، حيث يعتبر المشروب المثالي لهم، إلى جانب دوره في تسكين آلام المرارة والصداع، كما يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل؛ الكالسيوم، الفسفور، الحديد، كما يعد مصدرا جيدا لمجموعة فيتامينات ب "1،2" إلا أنه فقيرا بفيتامين "أ، و، ج".

اختصاصية التغذية العلاجية ربى العباسي

التعليق
› ان الاّراء المذكورة هنا تعبر عن وجهة نظر أصحابها ولاتعبر بالضرورة عن اراء جريدة الغد.
  • »ويكيبيديا (قارئ)

    الثلاثاء 23 حزيران / يونيو 2015.
    حبذا لو بذلت معدة التقرير مجهوداً أكثر أصالةً، فالمادة المنشورة هي عبارة عن نسخ بتصرف بسيط لمادة منشورة عن التمر الهندي على ويكيبيديا كنت أقرأها بالأمس فقط.